ตลาดฉัตรศิลา

เป็นอีกหนึ่งสถานที่ของบรรดานักเดิน ชิม ช็อบตลาดกลางคืน ที่มีสินค้าแนววินเทจให้เลือกสรรได้ในตลาดฉัตรศิลาแห่งนี้ ซึ่งเป็นแหล่งรวมของสินค้าหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น เสื้อผ้างานแฮนด์เมด เสื้อยืดสกรีนลายเท่ๆ โปสการ์ด สมุดทำมือ เครื่องประดับหลากแนว ของใช้ อุปกรณ์อิเลคทรอนิกส์เล็กๆ น้อยๆ อุปกรณ์ตกแต่งบ้านจุกจิก รวมถึงมีร้านอาหารไว้คอยบริการนักท่องเที่ยว ที่ให้บรรยากาศแบบดั้งเดิมในวันวานของหัวหิน มีจุดเด่นที่ตั้ง คือ อยู่ใกล้จุดศูนย์กลางคมนาคมที่สะดวกของเมืองหัวหิน และอยู่ใกล้จุดชื้อหาของฝากรับประทานชื่อดังอย่าง ตลาดโต้รุ่งฉัตรชัย โดยตลาดนัด ตลาดฉัตรศิลาได้มีการเนรมิตบังกะโลไม้หลังเก่าอายุหลายสิบปี โดยปรับแต่งชั้น 2 ให้เป็นแกลเลอรีจัดแสดงภาพถ่ายขาวดำหาชมยาก ซึ่งแต่ละภาพได้บอกเล่าเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และความเป็นมาของหัวหินในอดีต รวมถึงข้าวของเครื่องใช้เก่าๆมากมาย ตลาดนัดฉัตรศิลานี้ได้แบ่งออกเป็น 2 บริเวณหลักๆด้วยกัน ได้แก่ บริเวณแรก มีลักษณะเป็นบ้านโบราณเก่าแก่ 2 ชั้น ไต้ถุนสูงมีด้วยกันจำนวน 5 หลังคาที่สร้างอยู่ใกล้ๆกัร โดยมีระเบียงไม้เป็นทางเดินเชื่อมเข้าหากัน โดยในสมัยก่อนเมื่อปี พ.ศ. 2502 บริเวณตลาดฉัตรศิลาแห่งนี้ เดิมเป็นพื้นที่บ้นพักตากอากาศแบบบังกะโลไว้สำหรับให้ข้าราชการได้เช่าพักผ่อนอยู่อาศัยกัน หลังจากนั้นต่อมาเมื่อเริ่มมีความทันสมัยเข้าสู่ท้องที่หัวหินแห่งนี้ซึ่งเป็นช่วงที่มีรีสอร์ทและที่พักริมทะเลเกิดขึ้นเป็นจำนวนมากราวกับดอกเห็ดจึงทำให้บังกะโลแห่งนี้ได้รับความสนใจลดน้อยลงไปจนถูกทิ้งร้าง ซึ่งเมื่อไม่นานมานี้จึงได้มีการปรับปรุงให้มีความสวยงามขึ้นและปรับเปลี่ยนให้เกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ที่ตั้งอยู่ใกล้จุดศูนย์กลางของเมืองหัวหิน สำหรับในอีกบริเวณหนึ่งของตลาดฉัตรศิลานั้นเป็ยบริเวณพื้นที่ของเหล่าสาวกนักช็อบทั้งหลายที่จะได้เพลิดเพลินไปกับสินค้าที่วางจำหน่ายต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นสินค้าพื้นเมือง ของที่ระลึก ของแฮนด์เมด เสื้อผ้า ของใช้ อุปกรณ์อิเล็คโทรนิกส์เล็กๆน้อยๆ […]

น้ำพริกปลา

“น้ำพริกปลา” หรือ “น้ำพริกปลาป่น” เป็นน้ำพริกประจำชาติของคนไทยเช่นเดียวกับน้ำพริกกะปิ นิยมทั้งภาคกลางและภาคอีสาน โดยเฉพาะภาคอีสานจะนิยมกินในชีวิตประจำวันแทบจะไม่ขาดจากสำรับกับข้าว เครื่องปรุงก็มีปลาย่างหรือปลาต้ม หัวหอม กระเทียม พริกชี้ฟ้า หรือพริกขี้หนูก็ได้ ปลาร้า (ห่อใบตอง) ย่างหรือต้มคั้นเอาแต่น้ำต้ม เกลือเล็กน้อย โขลกแหลกรวมกัน แล้วนำน้ำต้มปลามา ละลาย ทางภาคอีสานจะเอาปลาร้ามาต้มกับน้ำต้มปลา แล้วกรองเอาก้างออก ใช้น้ำต้มปลามาผสมกับน้ำพริก กรรมวิธีมีเพียงเท่านี้ก็เป็นน้ำพริกปลาแล้ว

‘สรยุทธ’เครียดขอหนังสือธรรมะ นอนห้องเดียวกับ’กี้ร์-ตู่’

“สรยุทธ” นอนคุกคืนแรก ทั้งกังวลทั้งเครียด ต้องขอหนังสือธรรมะไปอ่าน ชี้ขังรวมกับ “กี้ร์-อริสมันต์” และ “ตู่-จตุพร” ด้าน “ทนาย” รุดเยี่ยม ขอหารือก่อนยื่นประกันตัวรอบ 2 เมื่อวันที่ 30 ส.ค. นายกฤช กระแสร์ทิพย์ ผบ.เรือนจำพิเศษกรุงเทพมหานคร เปิดเผยกรณี นายสรยุทธ สุทัศนะจินดา อดีตผู้ดำเนินรายการข่าวชื่อดัง และกรรมการผู้จัดการ บริษัท ไร่ส้ม

หน่วยบัญชาการรักษาดินแดน

หากใครเคยผ่านบริเวณถนนเจริญกรุงตรงข้ามวัดพระเชตุพนวิมลมังคลาราม พระบรมมหาราชวัง และวังสราญรมย์จะได้พบกับความสวยงามของหน่วยบัญชาการรักษาดินแดนหรือที่รู้จักกันในนาม “สวนเจ้าเชต” ซึ่งเดิมเป็นสวนไม้โปร่งก่อนที่ต่อมาจะกลายเป็นพระราชวังของพระเจ้าลูกเธอในรัชกาลที่ 2 ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ตั้งสนามฝึกยิงปืนของกรมการรักษาดินแดน

แนะกินแคลเซียมให้พอดี

ในงานประชุมวิชาการประจำปี 2560 ของสำนักงานกองทุนสนับสนุน การวิจัย (สกว.) หน่วยวิจัยด้านแคลเซียม และกระดูก และภาควิชาสรีรวิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ค้นพบองค์ความรู้ใหม่ที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้บริโภคแคลเซียม ตลอดจนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมที่มีประสิทธิภาพการดูดซึมสูง